ポストさんてん日記
放射線・エネルギー・環境・化学物質・食品などの情報をアーカイブとして整理すると同時に、徒然につぶやいています。 リンクはご自由に。
メモ（ヒスタミンはアレルギー物質ではない。微生物の適切な管理で、中毒を防ぐ）
[ 2013/10/17 (木) ]
FOOCOM.NETに2013/10/17掲載の松永和紀氏の論説のアーカイブ、リンクのみのエントリーです。
『アレルギーという誤解は、「私には関係ない」と思う人を産み出してしまう。それはまずい。』ここは重要。/給食でもよく発生している。 http://t.co/IdMCubg6qK / “ヒスタミンはアレルギー物質ではない。微生物の適切…” http://t.co/C4BTYrmrw7
— 小比良 和威 (@ohira_y) October 17, 2013
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