ポストさんてん日記

放射線・エネルギー・環境・化学物質・食品などの情報をアーカイブとして整理すると同時に、徒然につぶやいています。 リンクはご自由に。

(メモ)虎斑霧島、茜霧島、赤霧島などの比較

[ 2018/10/29 (月) ]
虎斑霧島を追記。2018/10/29
初回公開日:2015/02/12


新しい限定商品「虎斑霧島」、発売日は2018/11/22(木)、本州限定。

いずれも、霧島酒造㈱の本格芋焼酎(単式蒸留)
とらふ
虎斑霧島
あかね
茜霧島
赤霧島黒霧島白霧島
こうじ
使用麹
黄麹と黒麹
の融合
黒麹白麹黒麹白麹
使用
さつまいも
こがねせんがん
黄金千貫
タマアカネムラサキマサリ黄金千貫黄金千貫
使用酵母芋の花酵母説明なし説明なし平成宮崎酵母
アルコール
度数
25度25度25度20度
25度
20度
25度
900ml
税抜
1175円1175円1175円924円924円
お勧めの
飲み方
水割りストレート
ロック
水割り
ロック
水割り
ロックお湯割り

(お酒の話から逸れますが)
虎斑(とらふ)は読むのも難しいですが、ホワイトオークなどナラ材の本柾目材(ほんまさめざい)に現れる特有な縞模様。虎斑は他の組織とは光沢が異なり、まさに虎の毛のように銀色に輝いているのが特徴。虎斑が入った材料の方が、虎斑の入っていない材料よりも価値は高く見られる。
虎斑模様
[ 2018/10/29(月) ] カテゴリ: お酒のはなし | CM(0)

ビール類の酒税について(酒税改定に反対)

[ 2016/12/10 (土) ]
今後の予定を追記。2016/12/8
初回公開日: 2016/01/5


ビール酒税の勉強をしました。
ビール類の税率の1本化が予定されているようですが大反対です。
以下、ビール・発泡酒・新ジャンル(第3のビール)を合わせて、ビール類と書きます。

【追記】
今後の予定 (当然のことながら決定したものではない)
[ 2016/12/10(土) ] カテゴリ: お酒のはなし | CM(0)

(メモ)US各州で最も人気のあるお酒

[ 2015/07/28 (火) ]
出典:The most popular liquor in every state(Business Insider 2015/7/28)

The most popular liquor in every state01
The most popular liquor in every state02
[ 2015/07/28(火) ] カテゴリ: お酒のはなし | CM(0)

(メモ)純米大吟醸

[ 2015/02/12 (木) ]
純米大吟醸
ご飯として食べるとき、通常は精米歩合90%。
日本酒の場合はもっと削ります。これは、米の外にはタンパク質やミネラルがたくさん含まれているからです。
タンパク質はアミノ酸の元であり、アミノ酸が多量に含まれると味が濃厚になり過ぎます。
また、ミネラルは米を発酵させて日本酒を造るときに悪影響を及ぼします。これを避けるため、外側を削ります。
出典:大吟醸、吟醸、純米酒の違い:精米歩合での分類
[ 2015/02/12(木) ] カテゴリ: お酒のはなし | CM(0)

(メモ)カクテル

[ 2015/02/01 (日) ]
ミスティ
ドライジン、ドライベルモット、アイリッシュミスト
パリジャン
ドライジン、ドライベルモット、クレームドカシス
カルーソー
ドライジン、ドライベルモット、クレーム・ド・ミント・グリーン
アラウンザワールド
ドライジン、ペパーミントリキュールグリーン、パイナップルジュース
アメリカーノ
カンパリ、スィートベルモット、レモンピール搾り
メリーウィドウ
赤いチェリーブランディ、マラスチーノ、レッドチェリー)
モスコミール
ウォッカ、ライム果汁、ジンジャエール
モヒート
ライト・ラム、ライム・ジュース、ライム、砂糖、ミントの葉
(カクテルではないけど)
ハーフロックトワイスアップ
[ 2015/02/01(日) ] カテゴリ: お酒のはなし | CM(0)

(自分用メモ)製造番号

[ 2015/02/01 (日) ]
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[ 2015/02/01(日) ] カテゴリ: お酒のはなし | CM(-)
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